सौंफ खाने के फायदे: सौंफ का उपयोग आमतौर पर माउथ फ्रेशनर के रूप में किया जाता है। इसके अलावा सौंफ का इस्तेमाल भारतीय किचन में मसाले के तौर पर भी किया जाता है। क्या आप जानते हैं कि आपके किचन की यह छोटी सी चीज आपको स्वस्थ रखने में बड़ी भूमिका निभाती है।
क्या आपने कभी सोचा है कि सौंफ खाने के फायदे (Saunf Khane Ke Fayde) क्या-क्या हैं? अगर नहीं तो आइए जानते हैं। सौंफ का वैज्ञानिक नाम फोनीकुलम वल्गारे है। यह पाचन संबंधी समस्याओं, आंखों की रोशनी बढ़ाने, वजन कम करने और अन्य समस्याओं से निजात दिलाने में मददगार साबित होता है।
सौंफ खाने के फायदे | Saunf Khane Ke Fayde
सौंफ खाने के फायदे (Saunf Khane Ke Fayde) निम्नलिखित है:
पाचन के लिए सौंफ के फायदे
सौंफ का इस्तेमाल आमतौर पर पाचन संबंधी समस्याओं से छुटकारा पाने के लिए किया जाता है। इसके एंटीस्पास्मोडिक (पेट और आंत में ऐंठन को दूर करने की दवा) और कार्मिनेटिव (एक प्रकार की दवा जो पेट फूलना या गैस बनने से रोकती है) गुण इरिटेबल बाउल सिंड्रोम जैसी गंभीर पेट की समस्याओं से राहत दिलाने में बहुत कारगर हैं। इसके अलावा सौंफ पेट दर्द, पेट फूलना और गैस जैसी समस्याओं को दूर करने के साथ ही अल्सर, डायरिया और कब्ज आदि से राहत दिलाने में कारगर साबित हो सकती है।
वजन कम करने में मददगार
फाइबर से भरपूर सौंफ बढ़ते वजन को नियंत्रित करने में भी फायदेमंद हो सकती है। यह न सिर्फ वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि शरीर में अतिरिक्त चर्बी को बनने से भी रोकता है। कोरिया में हुए एक शोध के अनुसार एक कप सौंफ की चाय पीने से भी वजन बढ़ने से रोका जा सकता है।
अस्थमा और सांस लेने की अन्य समस्याओं के लिए
मिस्र के एक शोध के अनुसार सौंफ का इस्तेमाल सदियों से सांस लेने में तकलीफ को दूर करने के लिए किया जाता रहा है। यह ब्रोन्कियल मार्ग को साफ करता है और श्वास क्रिया को बनाए रखता है। न्यूट्रीशनल जियोग्राफी की वेबसाइट के मुताबिक सौंफ फेफड़ों की सेहत के लिए फायदेमंद होती है। साथ ही सौंफ में पाए जाने वाले फाइटोन्यूट्रिएंट्स अस्थमा के लिए भी फायदेमंद हो सकते हैं।
Also Read:
सांसों की दुर्गंध दूर करें
सौंफ का इस्तेमाल आमतौर पर सांसों में ताजगी बनाए रखने के लिए किया जाता है। सौंफ के कुछ दाने चबाने से सांसों की दुर्गंध दूर हो जाती है। सौंफ चबाने से मुंह में लार बढ़ती है, जो बैक्टीरिया को दूर करने में मददगार साबित हो सकती है। इसके अलावा सौंफ के गुण यह भी हैं कि यह मुंह के संक्रमण से भी बचा सकती है।
कोलेस्ट्रॉल
सौंफ में फाइबर भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में फायदेमंद होता है। फाइबर कोलेस्ट्रॉल को रक्त में घुलने से रोकता है और इस प्रकार हृदय रोगों से भी बचा सकता है।
कफ से छुटकारा
सर्दी के मौसम में कफ की समस्या आम हो जाती है और आमतौर पर छोटे बच्चों को इससे ज्यादा परेशानी होती है। ऐसे में किचन में रखी सौंफ इस समस्या से आसानी से निजात दिला सकती है। सौंफ में जीवाणुरोधी गुण होते हैं, जो कफ जैसी छोटी-मोटी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद कर सकते हैं।
कब्ज से राहत
अनियमित दिनचर्या और खान-पान की वजह से कब्ज की समस्या आम हो जाती है। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर सौंफ कब्ज से राहत दिलाने में मदद कर सकती है। सौंफ का काढ़ा पीने से कब्ज से काफी हद तक छुटकारा मिल सकता है।
अच्छी नींद लेना
सौंफ के कई गुणों में से एक यह है कि यह अच्छी नींद लेने में मदद कर सकता है। सौंफ में मैग्नीशियम पाया जाता है, जिसके बारे में कहा जाता है कि यह अच्छी नींद और नींद के समय को बढ़ावा देता है। इसके साथ ही यह भी कहा जाता है कि मैग्नीशियम अनिद्रा को दूर भगाने में भी मददगार हो सकता है।
Disclaimer : यह लेख केवल शैक्षिक उद्देश्यों के लिए हैं। यहाँ पर दी गयी जानकारी का उपयोग किसी भी स्वास्थ्य संबंधी समस्या या बीमारी के निदान या उपचार हेतु बिना विशेषज्ञ की सलाह के नहीं किया जाना चाहिए। चिकित्सा परीक्षण और उपचार के लिए हमेशा एक योग्य चिकित्सक की सलाह लेनी चाहिए। HindiQueries.Com इस जानकारी की जिम्मेदारी नहीं लेता है।
Conclusion
मैं उम्मीद करता हूँ कि अब आप लोगों को सौंफ खाने के फायदे (Saunf Khane Ke Fayde) से जुड़ी सभी जानकरियों के बारें में पता चल गया होगा। यह लेख आप लोगों को कैसा लगा हमें कमेंट्स बॉक्स में कमेंट्स लिखकर जरूर बतायें। साथ ही इस लेख को दूसरों के जरूर share करें, ताकि सबको इसके बारे में पता चल सके। धन्यवाद!
