How to Save Cooking Gas : महंगाई के कारण खाद्य पदार्थों, सब्जियों और रसोई गैस की बढ़ती कीमतों ने सभी को परेशान कर दिया है। महंगाई की डायन लोगों की थाली में बैठी है. हालांकि हम कुछ नए तरीके अपनाकर महंगाई के डायन के प्रभाव को कम कर सकते हैं।
रसोई की रानी एलपीजी सिलेंडर है। अगर यह एक पल के लिए भी घर में नहीं रहता है तो हंगामा होता है। एलपीजी गैस सिलेंडर के दाम दिन-ब-दिन बढ़ते जा रहे हैं। इससे किचन प्रभावित होता है। ऐसे में गैस कैसे बचाएं ताकि लोग अपनी जेब पर कम खर्च करें। इसके लिए कुछ छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखना पड़ता है। इसे नियमित दिनचर्या के रूप में लाना होगा। ऐसा करने से सभी को लाभ होगा और धन की बचत होगी।
कुकिंग गैस की बचत कैसे करें? (How to save cooking gas)
1. बर्नर के पीले होने के कारण गैस की अधिक खपत
कुछ चीजें ऐसी हैं जिन पर ध्यान देने के कारण आपको जेब से कम खर्चा उठाना पड़ेगा। अक्सर देखा जाता है कि गैस चूल्हे के बर्नर की लौ पीली पड़ने लगती है और हम उस पर ध्यान नहीं देते। लेकिन यह बर्नर के साथ एक समस्या है, जो अधिक गैस छोड़ रहा है, और यह कम जल रहा है। ऐसे में समय-समय पर गैस चूल्हे की सफाई करने से ज्यादा खपत से बचा जा सकता है।
2. कच्चा लोहा कड़ाही में खाना न बनाएं
लोग कच्चे लोहे की कड़ाही में खाना बनाना पसंद करते हैं, लेकिन उन्हें पता होना चाहिए कि ऐसे बर्तन देर से गर्म होते हैं और उस पर गैस की खपत भी ज्यादा होती है। ऐसे में हम लोहे के बर्तनों से परहेज कर गैस का सेवन कर सकते हैं।
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3. सब्जियों को फ्रीजर से निकाल कर गैस पर न रखें
सब्जियों को फ्रीजर से निकाल कर सीधे कड़ाही या कुकर में डालने से ऐसी सब्जियां बनाने में गैस ज्यादा लगती है. सब्जी को फ्रिज से बाहर निकालने के बाद इसे सामान्य होने दें।
कुकिंग गैस की बचत के लिये यह भी करें
- सब्जियां पकाते समय उसमें पानी कम डालें, ज्यादा पानी डालने से गैस की खपत बढ़ जाती है। सब्जी के अनुसार पानी डालें।
- गैस की ज्वाला तेज करने से चीजें जल्दी नहीं होती, बल्कि जल जाती हैं। ऐसे में गैस का भी नुकसान होता है और जल्दबाजी में कुछ नहीं किया जा सकता।
- दूध को गैस पर उबालते समय इस बात का ध्यान रखें कि वह उबलने के बाद गैस बर्नर पर न गिरे। इससे गैस की हानि होती है, बर्नर जाम हो जाता है।
- घर में चौड़े तले के बर्तन ही रखें, इससे घड़ा जल्दी गर्म होता है और खाना भी समय पर बनता है।
- खाना बनाते समय इसे ढक कर रखें, इससे गैस की खपत कम होगी और खाना भी सही समय पर बन जाएगा।
- खाना बनाना शुरू करने से पहले अपनी तैयारी पूरी कर लें। गीले बर्तन को गैस पर रखकर न सुखाएं बल्कि पहले से ही सुखा लें और सब्जियां काट कर और आटा गूंद कर ही गैस को हल्का कर लें।
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अंतिम प्रक्रिया
मैं उम्मीद करता हूँ कि अब आप लोगों को कुकिंग गैस की बचत कैसे करें? (How to save cooking gas) से जुड़ी सभी जानकरियों के बारें में पता चल गया होगा। यह लेख आप लोगों को कैसा लगा हमें कमेंट्स बॉक्स में कमेंट्स लिखकर जरूर बतायें। साथ ही इस लेख को दूसरों के जरूर share करें, ताकि सबको इसके बारे में पता चल सके। धन्यवाद!
