पोषण किसे कहते हैं : दोस्तों कैसे हैं आप सभी लोग मैं उम्मीद करता हूँ कि आप सभी लोग अच्छे होंगे और आपकी पढ़ाई भी अच्छे से चल रही होगी तो यदि आप आप भी जानना चाहतें हैं कि पोषण किसे कहते हैं (Poshan Kise Kahate Hain), और पोषण कितने प्रकार के होते हैं? तो आप सही जगह पर आये हैं इस लेख में हम आपको पोषण किसे कहते हैं, और पोषण कितने प्रकार के होते हैं से जुड़ी सभी जरूरी जानकारियों के बारे में बतायेंगे।
पोषण किसे कहते हैं – Poshan Kise Kahate Hain
पोषण वह क्रिया है जिसमें शरीर वसा, प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट आदि लेता है और भोजन को ऊर्जा में परिवर्तित करता है। अर्थात् वह सम्पूर्ण प्रक्रिया जिसके द्वारा जीवित जंतु भोजन प्राप्त करते है तथा इसका विभिन्न जैविक क्रियाओं में उपयोग करते है, पोषण कहलाता है।
पोषण कितने प्रकार के होते हैं?
जन्तुओं में पोषण मुख्य रूप से दो प्रकार के होते हैं जो निम्नलिखित हैं –
- स्वपोषी पोषण (Autotrophic Nutrition)
- विषमपोषी पोषण (Heterotrophic Nutrition)
1. स्वपोषी पोषण (Autotrophic Nutrition)
कई जीव जैसे हरे पौधे, कुछ बैक्टीरिया और कुछ प्रोटिस्ट सूर्य के प्रकाश की उपस्थिति में कार्बन डाइऑक्साइड और पानी का उपयोग करके अपने शरीर में जैविक भोजन बनाने की क्षमता रखते हैं। खाद्य संश्लेषण की इस प्रक्रिया को प्रकाश संश्लेषण कहा जाता है और इन जीवों को ऑटोट्रॉफ़ या फोटोट्रॉफ़ कहा जाता है। पोषण की इस विधि को स्वपोषी पोषण कहते हैं।
2. विषमपोषी पोषण (Heterotrophic Nutrition)
अधिकांश जीवों (सभी जानवर, कवक और कुछ प्रोटिस्ट) में सौर ऊर्जा को स्टोर करने की क्षमता नहीं होती है। इसलिए, वे अकार्बनिक पदार्थों से जैविक भोजन नहीं बना सकते हैं। ऐसे जानवरों को हेटरोट्रॉफ़ कहा जाता है। वे तैयार भोजन (पौधों, जानवरों और उनके उत्पादों) पर निर्भर करते हैं और शरीर में भोजन के कार्बनिक पदार्थों को जलाकर ऊर्जा प्राप्त करते हैं। पोषण की इस विधि को विषमपोषी पोषण कहते हैं। विषमपोषी पोषण दो प्रकार का होता है –
(अ) प्राणी समभोजी पोषण
इसमें रेडीमेड भोजन खिलाना शामिल है। सभी जीवित प्राणी तैयार भोजन प्राप्त करते हैं और संबंधित पाचन तंत्र में पाचन एंजाइमों की सहायता से जटिल कार्बनिक पदार्थों को सरल यौगिकों में तोड़कर इसका उपयोग करते हैं।
(ब) मृतोपजीवी पोषण
इस प्रकार के पोषण में पशु शरीर की सतह से घुले हुए कार्बनिक पदार्थों को अवशोषित करता है। यह कवक और बैक्टीरिया की मुख्य विशेषता है।
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पोषण से जुड़े अन्य प्रश्न
1. स्वपोषी किसे कहते हैं?
ऐसे जीव या पौधे जो अपना भोजन स्वयं बनाते है, एवं किसी के ऊपर निर्भर न रहकर एवं बिना किसी को हानि पहुचाये, अपना भरण-पोषण करते है, उन्हें स्वपोषी कहा जाता है।
2. पोषक तत्व की कमी से कौन सा रोग होता है?
इसकी कमी से टाइप 2 डायबीटीज, मेटाबोलिक सिंड्रोम, दिल की बीमारी, ऑस्टियोपोरोसिस जैसी कई समस्याएं हो सकती हैं।
3. मनुष्य में पोषण कैसे होता है?
मनुष्य शरीर का पोषण मानव पाचन तंत्र के माध्यम से होता है।
4. पोषक तत्व किसे कहते हैं?
पोषक तत्व वह पदार्थ हैं जो शरीर को समृद्ध करते हैं।
5. परपोषी पोषण किसे कहते हैं?
परपोषी पोषण वह होता है, जब कोई जीव दुसरे स्त्रोत से अपना भोजन ग्रहण करे।
Conclusion
हमने आपको पोषण किसे कहते हैं (Poshan Kise Kahate Hain के बारे में पूरी जानकारी देने की कोशिश की है। हम उम्मीद करते हैं कि पोषण किसे कहते हैं, और पोषण कितने प्रकार के होते हैं आर्टिकल आप सभी को पसंद आया होगा। यदि यह लेख आपको अच्छे लगे तो उन सभी लोगों के साथ जरूर share करें जो लोग पोषण के बारे में जानना चाहतें हैं।
